ИЗБЕРИ: БРЯГ NEWS | БРЯГ РУСЕ | ПОСОКИ ПЛЕВЕН | НЮЗ ГЛАС ЛОВЕЧ | СИЛИСТРЕНСКИ БРЯГ

Пикантно сиренце и баничка

Сити кулинар
06.06.2017  |  15:00
1 486
Бърза баница с овче сирене и прясно мляко

ПРОДУКТИ:

 

500 г овче сирене

2-3 червени домата или доматено пюре

100 г краве масло

5 яйца

250 мл газирана вода

червен пипер

люта чушка

 

ПРИГОТВЯНЕ:
В пръстен съд се слага натрошеното сирене. Върху него се редят нарязаните на колелца домати и маслото. Захлупва се с капак и се задушава десет минути. Яйцата се разбиват с газираната вода и се изливат върху сиренето. Отново се захлупва и се държи на огъня, докато повърхността му порозовее. Поръсва се с червен пипер и се поднася. Лютата чушка е по желание.

 

 

Бърза баница с овче сирене и прясно мляко

 

ПРОДУКТИ:

1 л прясно мляко

6 яйца

100 г краве масло

200 г натрошено овче сирене

сол

 

ПРИГОТВЯНЕ:

От брашното с малко сол и вода се приготвя обикновено тесто. Разделя се на четири равни по големина топки. Разточват се четири кори. Първата, която ще се постави на дъното на тавата /кръгла/, трябва да е по-голяма и краищата й да висят извън тавата. Отгоре се редят следващите три кори, като се ръсят с мазнината и натрошеното сирене. Висящите краища на най-долната кора се обръщат към тавата. В така получения квадрат в средата се изсипва смесеното с разбитите яйца мляко. Получава се заливка, която придава неповторим вкус. Баницата се пече в умерена фурна.

 

 

ПЕЧАТНИ ИЗДАНИЯ    ЧЕТЕТЕ ОНЛАЙН

 

 

НАЙ-ЧЕТЕНИ
КАЛЕНДАР | Моля, кликнете върху 2 дати

 

© 2014 Briag News.Всички права запазени!
Web Design & SEO by Zashev Design