Девет села в надпревара за най-вкусния и оригинален обреден хляб на Средновековен Червен

Култура
21.06.2022 | 18:07 ч.

Обредни хлябове от етнографските региони на хърцоите и капанците ще бъдат показани на Средновековния град Червен.

Фестивалът ще бъде в събота, с начало 11 часа, съобщиха организаторите от  Регионалния исторически музей. Събитието се провежда за първи път и има конкурсен характер. Групи от девет села ще донесат на място омесените и изпечени хлябове, като всеки от тях ще бъде представен с какъв ритал или обичай е свързан.

Очаква се журито и посетителите да видят Сватбени хлябове, Коледни обредни хлябове, Еньоденска самодивска погача, обреден хляб за Гергьовден, за Трифон Зарезан, обреден хляб за бяла жътва, содена питка, погача с прясно приготвен квас за Местни Заговезни, кравай от първото смляно брашно от новата реколта. Посетителите на Средновековния Червен могат да видят също и хляб „Пчеличка“, който се омесва за деня на Св. Харалампий, „Меденик“, който се приготвя при изпълнението на автентичните сватбени ритуали, хлябове за Бабинден и за калесване (покана) на кръстник. Участниците във фестивала ще покажат също Великденски хляб и Хляб за Симеон сърп.

Събитието ще бъде съпътствано от фолклорна програма - изпълнения на самодейци, индивидуални изпълнители и оркестър. Фестивалът на обредния хляб ще включва и образователен модул, чрез който подрастващите ще имат възможност да покажат своите интерпретации по темата за обреден хляб. Средновековният Червен е центърът на хърцоите, поради което археологическият обект е естествена среда за провеждане на фестивала на обредния хляб.

 
Печатни издания

  

 

  

 

 

 

     

 

 

Най-четени

Виц на деня

АРХИВ | изберете две дати

Управлението на „бисквитките“ (cookies) на интернет сайта на Вестник БРЯГ

Сайтът използва „бисквитки“, за да оптимизира навигацията Ви в интернет.