Хрупкава рецепта за пилешки бургер

Сити кулинар
30.09.2020 | 19:32 ч.

ПРОДУКТИ:

Пилешки гърди, 300 мл кисело мляко разбити с 1 супена лъжица лимонов сок, 100 г брашно, 2 ч.л. лют или сладък червен пипер, чесън на прах или 1 скилидка намачкана, щипка сол и щипка черен пипер, 2 с.л. олио, питки за бургер, 4 с.л. майонеза, смесени с 2 с.л. лют сос, настърган салата „Айсберг”, нарязани краставички кисели.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Първо поставяте пилешките гърди в найлонова кесийка или увивате във фреш-фолио и с чукче за месо или с точилката изтънявате месото.

Поставяте го в купа, в която вече сте изсипали киселото мляко с лъжицата лимонов сок, покривате и оставяте да отпочине час-два.

Загрявате фурната до 220 градуса.

Смесвате брашното, с червения и черния пипер, солта, чесъна. Вадите месото поизтръсквате го да падне млякото и го поставяте при брашното. След това в тавичка, покрита с хартия за печене поставяте месото и го поливате с олиото.

Слагате тавата във фурната и намалявате малко градусите. Минута-две преди да извадите пилешкото разполовявате питките и ги поставяте леко да се запекат и те.

Намазвате ги с майонезената смес. Поставяте парченца от „Айсберга”, след това пилешко, краставичка и покривате с другата половинка от питката.

Сервирате докато всичко е още топло.

 

Коментирай

 

Управлението на „бисквитките“ (cookies) на интернет сайта на Вестник БРЯГ

Сайтът използва „бисквитки“, за да оптимизира навигацията Ви в интернет.