Панирани солени палачинки

Продукти:

3 яйца

500 мл прясно мляко

щипка сол

250 г брашно

За пълнежа:

кашкавал

салам /шунка или кренвирш/

гъби – пържени

кисела краставичка

чушка - печена

Приготвяне:

Пържат се палачинките от палачинковата смес. Приготвя се плънката, като първо се запържват гъбите и след това се смесва с нарязаните на дребно салам, краставичка, печена чушка и настърган кашкавал. По средата на всяка се реди от пълнежа по малко, завива се. Топи се в брашно и разбито яйце и се пържи.