Погнаха фирмата, доставяла ужасяващата развалена храна на болници

Бизнес
30.06.2020 | 13:33 ч.

Днес, 30.06.2020 г., Софийска градска прокуратура се самосезира по повод информация в медии относно предоставяне на негодна храна за болнични заведения в столицата от фирмата-доставчик. Започна прокурорска проверка на изнесените данни.

В журналистически репортаж се заявява, че търговското дружество „И. – И.Г.“ ЕТ, предоставяло некачествена храна за болни в лечебните заведения – УМБАЛСМ „Н.И. Пирогов“, II САГБАЛ „Шейново“ и Национална специализирана болница за физикална терапия и рехабилитация. Служители на фирмата информирали относно използването на негодни продукти - мляко, плодове, зеленчуци, яйца и месо, за приготвяне на храна за тези болници. По техни думи, по изрично нареждане на ръководството на доставчика, готвачите прилагали конкретни начини за обработка на продуктите, както и в процеса на готвенето.

По разпореждане на прокуратурата, на административните структури със специална компетентност – Регионална здравна инспекция – София, е възложено извършване на незабавни проверки – на място и по документи. Те трябва да установят спазването на здравните и технологичните правила при приготвянето на храната. Следва да се инспектират помещенията на фирмата, в които се приготвя храната за лечебните заведения, които се намират в района на бул. „Брюксел“ в столицата. Контролните органи следва да установят спазването на здравните и технологичните правила при приготвянето на храната. Необходимо е да се провери спазването на разпоредбите и изискванията на законодателството на ЕС, на националното законодателство, както и установените стандартни оперативни процедури и указанията на Министерството на здравеопазването при приготвяне на храна за болници. Предстои да бъде изискана цялата документация, свързана с дейността на фирмата по приготвянето на храната – протоколи от извършени проверки при даването на разрешението, протоколи от последващи проверки, както и други относими документи.

Срок за извършване на проверката – 20 дни, след което материалите следва да бъдат предоставени на Софийска градска прокуратура.

Пред камерата на Нова тв Мария Монтоя и Наталия Маринова - част екипа, който доскоро е приготвял болничната храна, разказват точно какво са правилипо разпореждане на шефовете си.

Двете жени напуснали, след като шефовете им Ирена и Борислав Радулови спрели да плащат заплатите им. Бившите служителки готвили редовно с продукти с изтекъл срок на годност, дори и храните за най-малките пациенти на „Пирогов”. „Десертите се правят с пресечено мляко, старо прясно мляко- мляко с ориз, грис, нишесте. Това се прави за „Пирогов” и „Шейново”. Киселото мляко е с изтекла годност, с голям слой мухъл отгоре. И ни карат да го обираме и да правим застройки с развалено мляко. И те направо се пресичат”, сподели Мария Монтоя.

„За да не се пресече застройката на супата, понеже срокът на годност на млякото е изтекъл март месец, слагаме около 2 кг брашно, за да не се личи и повече подправки, за да не се усеща киселия вкус на млякото и селската супа”, добави Елизабет Монтоя

Освен с развалено прясно и кисело мляко, супите често се правeли и с пилешко месо с отдавна изтекъл срок на годност. За да се неутрализира  миризмата, се слагали повече подправки. „Пилешкото по някой път много мирише и го мием с оцет. Колкото и да го киснеш, просто вкусът си остава”, казва още  Мария.

„Развалени бутчета, които ни кара да ги слагаме да се варят, да им слагаме червен пипер, да им слагаме подправки”, разказва Наталия Маринова.

Въпреки риска от сериозни хранителни разстройства и дори отравяне, храна за болниците се приготвяла и с развалени яйца. A oт „Пирогов” не отричат. Храната редовно закъснявала. И редовно била негодна.Оплаквания имало през ден - от възрастни, от родителите на най-малките пациенти. Предупрежденията от страна на ръководството на болницата били десетки. „В нашето отделение имаше доставена развалена пасирана супа. Информирахме самата фирма, въпреки това нещата не се промениха. Майките също се оплакаха от това нещо, даже написаха, за да го имаме формално”, твърди Лейля Али, от Детската клиника по изгаряния в „Пирогов”.

Готвело се и с мухлясало сирене и изгнили картофи.

Шефът на фирмата Борислав Радулов не е съгласен с нито едно от обвиненията. Според него храната е прясна и качествена.

От болница „Шейново” вече са изпратили писмо, с което прекратяват едностранно договора си с фирмата. От „Пирогов” са предприели същите действия. „За момента сме взели мерки да бъде прекратена тази обществена поръчка. Има обявена нова обществена поръчка. За момента, това можем да направим. Документите относно лошото качество на фирмата, вече са в един класъор. Има всекидневни обаждани от абсолютно всички клиники”, обясни Цветелина Евтимова, главна сестра на най-голямото лечебно заведение у нас.

Фирмата ще продължи да доставя храна още около месец, за да се спазят процедурите по обществените поръчки.

.

 
Печатни издания

  

   

     

Най-четени

 

 

 

Виц на деня

- Къде си, цял ден те търся, не мога да те намеря?!!

- Ееее, шефе, добър работник трудно се намира!!!

 

АРХИВ | изберете две дати