Нестандартно шоу на площада предложи днес един от топ готвачите на България Ивайло Димитров. В хит сред десетки русенци и гости на града се превърна студената супа „Гараш“, вдъхновена от класическата едноименна торта. Супата е приготвена от белгийски шоколад, орехи от района на село Нисово, карамелизирани плодове, разказа шеф Димитров пред водещата на празника Мина Маринова.
Припомняме, че известната в цялата страна торта „Гараш“ е създадена именно в Русе в края на 19-ти век, а презентацията на шеф Ивайло Димитров бе част от празника на торта „Гараш“, организиран за пръв път в крайдунавския град от Община Русе.
Тази вечер на площада пред Съдебната палата известният готвач презентира ексклузивно и за пръв път в България сладолед на регионална дунавска тематика – от сом, акомпаниран с карамелизирани водорасли, шоколадов кръмбал, бонбони от фурми с черноморски миди и чипс от шоколад с розов пипер. За традиционалистите имаше класическа торта „Гараш“, но под формата на шоколадова пура и шоколадова сфера с гараш мус.
.jpg)
Коментирай