Японски бисквити с шам-фъстък и корнфлейкс

Сити кулинар
16.11.2020 | 13:28 ч.

Тези бисквити с размер хапка съдържат корнфлейкс за хрупкавост, шам-фъстъци и късчета бял шоколад за сладост. Те са прекрасни с кафе или сладолед след вечеря. От една доза получавате 12 бисквитки.

Можете също така да замразите бисквитеното тесто, когато вече е веднъж оформено. Не размразявате, а поставяте върху хартия за печене и веднага във фурната за 15-20 минути при температура идентична с тази ако не са замразени бисквитите.

ПРОДУКТИ:

  • 75 г обикновено брашно
  • 20 g бадемово брашно или овесено
  • 5 g матча на прах/зелен чай/
  • 50 г несолено масло, при стайна температура
  • 50 г пудра захар
  • 1 среден яйчен жълтък
  • 10 г шам фъстък, нарязани, плюс 12 цели фъстъка 
  • 10 г корнфлейкс
  • 25 г бял шоколад, нарязан на ситно

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Загрейте фурната до 180 ° C.

Поставете брашната и зеления чай и разбъркайте заедно. 

Разбийте маслото в отделна купа, докато стане меко и кремообразно. Добавете една трета от захарта и разбийте, след това направете същото още два пъти, докато сместа стане гладка и кремообразна. Добавете яйчния жълтък и разбийте отново до гладка смес.

Пресейте брашнената смес и я добавете към яйчената смес - внимателно. Омесете тесто и добавете и нарязаните шам фъстък, корнфлейкс и бял шоколад. Отново месите тестото. . 

Разделете на 12 парчета и всяко оваляйте на топка. Поставете върху хартия за печене, оставяйки 2 cm празнина между всяка топка тесто.

Натиснете всяко парче надолу с ръка, за да го сплескате и поставете в средата му по един шам фъстък. 

Печете 15 минути или докато сместа изглежда бледо златистокафява около краищата.

Извадете от фурната и прехвърлете върху решетка, за да се охлади. Съхранявайте в херметически затворена форма до пет дни. 

Коментирай

 
Печатни издания

  

 

   

 

 

     

 

 

Най-четени

 

 

 

Виц на деня

Млада съпруга гледа през прозореца

и изведнъж като попарена се

втурва към съпруга си:

- Стига си мил тези чинии!

Свали веднага престилката,

лягай на дивана и започвай

да четеш вестник!

- Ама какво ти става?

- Нищо! Идват вашите!

АРХИВ | изберете две дати

Управлението на „бисквитките“ (cookies) на интернет сайта на Вестник БРЯГ

Сайтът използва „бисквитки“, за да оптимизира навигацията Ви в интернет.